Ayam Bakar Kecap

Dipos pada March 23, 2022

Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ayam bakar pakai resepnya uli's kitchen, enakk banget kayak ayam bakar yang di jual², sebenernya kayak kita bikin ungkepan ayam goreng, saya biasanya bikin agak banyak, buat di bakar dan di goreng separonya, biar krucil ga bosen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 2 ekor ayam (ukuran 700gr/ekor)
  2. 1 buah lemon
  3. 2 buah serai di geprek
  4. 2 ruas lengkuas di geprek
  5. 2 ruas jahe di geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya air
  9. Secukupnya garam dan kaldu
  10. 1/2 sdm margarin dan secukupnya kecap manis
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung bawang putih
  13. 4 siung bawang merah
  14. 2 ruas kunyit
  15. 5 butir kemiri
  16. 2 sdm ketumbar bubuk
  17. Bahan Sambal
  18. 3 siung bawang putih
  19. 5 siung bawang merah
  20. 5 buah cabe merah besar
  21. 30 buah cabe rawit merah
  22. 1 buah tomat
  23. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1
Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk lemon, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi
Ayam Bakar Kecap - Step 1
2
Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus dan rempah lain, beri air, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata, masak hingga air menyusut
Ayam Bakar Kecap - Step 2
Ayam Bakar Kecap - Step 2
Ayam Bakar Kecap - Step 2
3
Pisahkan ayam dengan air ungkepan, setelah itu ambil air ungkepan dan beri secukupnya kecap manis dan margarin, aduk rata
Ayam Bakar Kecap - Step 3
4
Panaskan teflon beri sedikit minyak dan ratakan dengan tissue, panggang ayam dan beri secukupnya bumbu olesan, di bolak balik sambil di oles lagi beberapa kali agar bumbu meresap, panggang sampai ayam kecoklatan
Ayam Bakar Kecap - Step 4
5
Buat sambal : rebus semua bahan sambal kecuali daun jeruk, garam, gula, kaldu, rebus hingga layu, setelah itu haluskan, dan tumis bersama daun jeruk hingga harum, beri garam, gula dan kaldu. Sajikan ayam dengan nasi, sambal dan lalapan, Selamat Makan 🥰
Ayam Bakar Kecap - Step 5
Ayam Bakar Kecap - Step 5
Ayam Bakar Kecap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted chicken

Roasted chicken

#PejuangGoldenApron3 .minggu ke 32 Inspirasi resep chef martin praja

Macaroni panggang *anti eneg

Macaroni panggang *anti eneg

No eneg krn g pk butter n susu brlebihan

2 loyang besar
Roasted chicken

Roasted chicken

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Baked chicken pumpkin purée oatmeals

Baked chicken pumpkin purée oatmeals

4 porsi
Ayam Oven

Ayam Oven

Ayam oven. Dari sekian purnama akhirnya terlaksana juga. Dr jaman hamil. Sampai anak umur 4 bln baru terlaksana.

3 orang
3 jam
Baked rice chicken bolognaise

Baked rice chicken bolognaise

Masih dalam rangka recook resep chef desi ... #58 #ga_thenextlevel #recookresepchefdesi #recookchefdesi #jelajahresep #jelajahresepsehat #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Roast chicken

Roast chicken

Lidah Suamiku itu lidah orang jawa tulen, Kali ini aku Coba test lidahnya dg masakan western Alhasil dia gkda complain, bahkan minta dimasakin lg #WeekendChallenge

Nasi panggang darurat

Nasi panggang darurat

Dah 2 hari nyarap nasgor mulu, today ada sisa nasi kemarin, kepikiran pengen bikin nasi bakar/pepes tapi gk ada daun pisangnya, yoweslah kita jadiin nasi panggang pake alum foil ajah ... lagi pengen yg pedes2, jadilah cabenya agak banyak

Roasted Chicken with Jalapeño Basil Balsamico Sauce

Roasted Chicken with Jalapeño Basil Balsamico Sauce

2 porsi
1 Jam
Black Pepper Roast Chicken

Black Pepper Roast Chicken

Iga panggang oven bumbu rempah

Iga panggang oven bumbu rempah

Manis,gurih,empuk dan harum 😁

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Ayam bakar madu utuh oven

Ayam bakar madu utuh oven

Menu favorit keluarga banget ini,apalagi kalo lagi pada ngumpul keluarga menu ini pasti wajib ada..biasa anak anak pada heboh kalo liat ayam bentukan nya gini dan mereka bakal tertarik buat makan🤭

4-6 orang
Roasted turkey Neck with Pickles

Roasted turkey Neck with Pickles

Udah ada yg pernah makan Ayam Kalkun? Pasti sudah dong😁 Tapi bagaimana dengan lehernya🙄 sebagian orang berfikir bagian tersebut tidak dapat dioleh menjadi masakan yg lezat.. Kali ini om besok membagikan resep dari bahan dasar leher ayam Kalkun. Mudah2an kalian suka👨🏽‍🍳

2 orang
1 jam
Ayam Taliwang Oven ala Al Khair

Ayam Taliwang Oven ala Al Khair

Taukah teman?.... kalau Taliwang itu dulunya adalah makanan kerajaan, kini taliwang sudah begitu universal, mulai resto papan atas sampai kaki lima, disukai tidak hanya oleh orang Indonesia saja, tapi juga orang-orang dari manca negara. Taliwang sangat diminati karena citarasa pedas manis gurihnya sangat kuat. Dari literasi yang saya pelajari, ayam Taliwang itu berasal dari Kampung Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, Pulau Lombok Barat , Nusa Tenggara Barat (NTB). Dari berita turun temurun bumbu ayam dahulu kala ditemukan oleh Alm. H Murad dan istrinya, Salmah. Saya mencoba memodivikasi resep dengan penambahan beberapa bumbu, ternyata rasa ayam taliwang menjadi lebih kuat dan nikmat. Pada umumnya Taliwang dibakar dulu baru diungkep lalu dibakar lagi, sedangkan saya dengan cara diungkep lalu dibakar. Mengapa? karena pertama kali mencoba dengan cara umum, saya dapati daging ayam masih putih dan bumbu kurang merasuk sempurna. Ini jadi menu andalan usaha saya, mereka mengatakan Taliwangnya beda, bumbu meresap dan sangat empuk. So.. pilihannya bebas ya... silahkan pakai cara mana saja, sesuai selera masing-masing.

10 orang
2 jam
Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Kudapan gurih kesukaan si Lily 😍😘

Grilled Sandwich (Sandwich Panggang)

Grilled Sandwich (Sandwich Panggang)

Saya sukaaa sekali dengan makanan street food ala film Chef yang dibintangi Jon Favreau itu. Jadi, setiap kali masakin buat sarapan untuk anak-anak dan suami, makanan seperti ini yang suka saya sajikan. Buatnya mudah dan cepat. Coba deh...👌#ResepPertamaku #SiapRamadan

3 porsi
20 menit
Sate ayam

Sate ayam

Suamiku tiba tiba pengen makan sate ayam lagi, tapi pengen nyobain yg bener bener dibakar bukan lagi dioven.. eh ketagihan dia🤤🤤🤤

Pizza Panggang oven, anti gagal

Pizza Panggang oven, anti gagal

Baked Rice Chicken Carbonara

Baked Rice Chicken Carbonara

3 porsi
40 menit