Nasi Ayam Semarang Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Semarang Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Semarang Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Semarang Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Semarang Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Semarang Gurih adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Semarang Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Semarang Gurih memakai 50 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran bikin Nasi Ayam Semarang karena ikutan Ngorek CM bersama mbak @heshidayat dan warga Combo. Nasi uduk ya saya pakai rice cooker biar gampang hehe, terima kasih mbak @heshidayat sudah sharing di acara Ngorek CM 🥰 #Nasiayamsemaranggurih #ComboCooksnap_NasiAyamSemarang #CookpadCommunity_Bogor #rekreasi_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Semarang Gurih:

1. Nasi uduk :
2. 3 cup beras
3. 65 ml santan instan
4. 1/2 sdt garam atau secukupnya
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang serai
7. 1 lembar daun pandan
8. Krecek:
9. 150 gr krecek
10. 10 babe rawit merah utuh (aku cabe merah keriting iris serong)
11. 2 cm langkuas
12. 300 ml air
13. 65 ml santan instan
14. Bumbu halus :
15. 10 cabe merah (saya pakai 6)
16. 6 buah bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 3 butir kemiri sangrai
19. 1/2 sdt garam atau sesuai selera
20. 1 sdt gula pasir
21. Opor ayam :
22. 1 ekor ayam potong 8 (saya pakai ayam fillet)
23. 1 ltr air
24. 65 ml santan instan
25. 1/4 sdt lada halus
26. 1/4 sdt ketumbar bubuk
27. Bumbu halus
28. 12 buah bawang merah
29. 7 siung bawang putih
30. 3 butir kemiri sangrai
31. 1 sdt garam
32. Sayur kacang panjang :
33. 7 buah kacang panjang, potong"
34. 1/2 papan tempe, potong kecil
35. 500 ml air
36. 1/2 sdt kaldu jamur
37. 2 sdm santan instan
38. 1/2 sdt garam
39. 1/2 sdt gula pasir
40. Bumbu halus :
41. 5 buah cabai merah
42. 5 buah bawang merah
43. 5 buah bawang putih
44. 2 butir kemiri sangrai
45. Pindang telur :
46. 4 buah telur
47. 2 kantung teh
48. 2 lembar daun salam
49. 1 batang serai
50. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Semarang Gurih

1

Nasi uduk : Cuci bersih beras, lalu tambahkan santan instan dan garam. Aduk rata. Masukkan salam serai dan daun pandan. Tambahkan air sekitar 1 ruas jari diatas permukaan beras. Masak hingga tanak

2

Opor ayam : Goreng atau panggang ayam mentah (untuk membuat kaldu lebih enak)

3

Tumis bumbu hus hingga harum dan matang, masukkan air dan santan, bumbui garan dan gula pasir, lada dan ketumbar. Aduk rata koreksi rasa. Jika ingin ayam suwir tinggal pisahkan kuah dan ayamnya

4

Krecek : Tumis bumbu halus hingga harum,masukka. Cabe merah kepiting yang sudah di iris dan juga masukkan langkuas dan daun salam, masak hingga matang. Tambahkan air dan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih

5

Masukkan krecek dan masak hingga krecek lunak. Koreksi rasa. Sisihkan

6

Sayur kacang panjang : Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air, kacang panjang dan tempe. Beri santan,garam dan gula pasir, masak hingga kacang panjang empuk. Biarkan kuah agak banyak

7

Telur pindang : Rebus telur dan kupas. Masak air,daun salam, serai dan teh. Masak hingga telur mencoklat. matikan api

8

Tata nasi, opor ayam, krecek, sayur dan telur. Kuah dengan kuah opor.