Ayam Bakar Padang

Dipos pada March 24, 2022

Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Padang adalah 5 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut memeriahkan menu bebakaran minggu ini walaupun berbekal msh dr draft akibat absen terlalu lama 🤭😅 Menu ini dah beberapa kali dibikin dan selalu enakkk 🥰 Source : @Rindu_Dapur #KreasiDepok_Bakaran #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

  1. 1/2 ekor ayam potong 5 bagian
  2. 2 btg sereh, geprek
  3. 1 ruas lengkuas, geprek
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 2 lbr daun salam
  6. 300 ml air
  7. 65 ml santan instant
  8. 2 sdt garam
  9. 2 sdt gula pasir
  10. Secukupnya minyak utk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siung bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 5 kemiri
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1
Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis dgn sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan matang
Ayam Bakar Padang - Step 1
2
Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan santan instant, gula, garam, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk hingga semua terlumuri bumbu
Ayam Bakar Padang - Step 2
Ayam Bakar Padang - Step 2
Ayam Bakar Padang - Step 2
3
Kemudian tutup dan ungkep hingga air menyusut
Ayam Bakar Padang - Step 3
Ayam Bakar Padang - Step 3
4
Panaskan teflon/alat grill, panggang ayam hingga matang kecoklatan di kedua sisinya, sesekali olesin dgn sisa bumbu
Ayam Bakar Padang - Step 4
Ayam Bakar Padang - Step 4
5
Ayam bakar padang siap disajikan 🤤
Ayam Bakar Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baked Rice Chicken Carbonara

Baked Rice Chicken Carbonara

3 porsi
40 menit
Ayam Oven

Ayam Oven

Punya 1 bagian utuh ayam halal semenjak pindah ke Dresden selalu bikin pengen diolah jadi makanan yg ga biasa dimakan sehari-hari. Cari resep nemu resepnya mbak dithahikaru. Saya modifikasi sedikit. Dan jadi makanan favorit selanjutnya. Anak gadis makannya lahap, paksu selama makan selalu komentar kalau ini enak banget. Dan ini bayaran yg paling mahal kalau udah uplak uplek masak didapur. Bikin cape hilang abis #kedapuraja. Padahal resep ini gampang banget ga bikin lama upleknya. Haha. Cuma lama di nunggunya aja jadi ga cape kok. Coba deh, ga akan menyesal setalah matang 😉

6 orang
1 jam
BBQ Chicken Wings

BBQ Chicken Wings

30-12-2021 Resep dari mba @mrsrythma ini beneran maknyus deeh. 😘 Ayamnya ibun marinasi dari semalam biar bumbu makin meresap. Resep asli monggo bisa liat di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/15502318?invite_token=2wl44P #IdeMasakku #PekanPosbar #KreasiBBQ #JCCoSpecial_AnekaBBQ #cookpadcommunity_jakarta

3 orang
45 menit
Makaroni panggang

Makaroni panggang

Enak bangetttt... 😋😋

6 loyang mini
Baked mashed potato airfryer

Baked mashed potato airfryer

Snack full kalori buat si kecil. Untuk yg lagi GTM juga bisa dijadiin menu makan biar anak ga bosen, karena lengkap ada karbo, protein dan lemak( banyak). Menu anak males makan tumbuh gigi juga bisa, karena lembut bgt Tekstur untuk usia 8 bulan ke atas, kalau 8 bulan kebawah tinggal tambahkan air/ kaldu lagi untuk sesuaikan teksturnya

6 porsi
30menit
Sayur santan ikan panggang bumbu kuning pedas

Sayur santan ikan panggang bumbu kuning pedas

Ini masakan fav suami aku... Berhubung lagi dirumah mertua (kab. Trenggalek), ikan panggang disini bagus2 dan segar..

4 porsi
45 menit
Roasted chicken perdana

Roasted chicken perdana

Terinspirasi dr selebgram yg masak ini, jd pengen nyobain oven baru juga. (Ngefotonya jelek bgt yak, mallum keburu" mepet jam kerja) hehehe

Lasagna panggang mocha's kitchen

Lasagna panggang mocha's kitchen

Requestan suami kemaren pas libur panjang minta di bikinin yang enak.. Kebetulan punya stok lasagna instan, dan seadanya bahan. Alhamdulilah ketagihan walopun pake bahan seadanya tetep endeuss.. 😁

Roasted Chicken Teriyaki

Roasted Chicken Teriyaki

Kalo lagi males masak, ini simple banget, tinggal cemplung2 bumbu yg ada di dapur, panggan n jadi daah

2 - 3 porsi
-+ 1 jam
Roasted Sesame Fried Chicken

Roasted Sesame Fried Chicken

1,5 jam sebelum batas pengiriman resep #GoldenApron3 berakhir, ngebut posting resep. Demi #PejuangGoldenApron3 jadi masak malam-malam. Lalu gagal diet, saking enaknya fried chicken ini. 🤣 #AkuRaPopo Hasilnya, perut menggembul dan hati tetap senang.

10 orang
30 menit
Sup Kentang Panggang

Sup Kentang Panggang

Opsional : -Kaldu dapat diganti dengan air -Ayam dapat diganti dengan sosis -Jika ingin daging pada mangkuk kentangnya dapat dimakan, dapat direbus/dikukus sebentar.

4 porsi
60menit
Roasted chicken

Roasted chicken

Rasanya cruncyy

Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Kapan itu dibawain temen kantor macaroni schotel, sekejap langsung ludes.. namanya Bumil kan ya, kalo kurang minta lagi kan malu.. hahaha.. akhirnya disempetin pagi2 bikin di rumah walopun lagi sakit. Pake bahan yang beda bgt karena si Papi beliin bahan seketemunya dia hahaha.. tapi rasa tetep enak koq.. jadi bekel dia ke kantor juga. Tatwin anakku juga doyan banget...

5-6 porsi