Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

Dipos pada April 3, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Bakar resep source dari @indryhapsari914,, sambal terasi resep turun temurun dari Mama... 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas serai geprek
  5. 2 sdm air asam jawa
  6. 65 ml santan instan
  7. 350 ml air
  8. 1 sdm gula merah, iris halus
  9. Secukupnya garam, penyedap rasa, kaldu ayam, dan gula pasir
  10. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung Bawang merah
  13. 3 siung Bawang putih
  14. 5 buah cabai merah
  15. 10 atau sesuai selera cabe rawit
  16. 2 butir kemiri
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. 1/2 sdt lada bubuk
  21. Bahan Sambal terasi
  22. 11 buah Bawang merah
  23. 5 buah Bawang putih
  24. 7 buah cabai merah
  25. Sesuai selera cabai rawit
  26. 1 buah tomat ukuran besar
  27. 1/2 sdt terasi bakar
  28. 1 sdt garam
  29. 1 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

1
Potong dan cuci bersih ayam.
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis hingga layu. Kemudian masukkan gula merah, santan dan air. Koreksi rasa dgn garam, gula, kaldu, dan penyedap rasa.
3
Masukkan ayam, ungkep hingga air menyusut, matikan api.
4
Panggang diatas panggangan hingga permukaan ayam agak coklat kehitaman.
5
Untuk membuat sambalnya, potong-potong semua bahan.
6
Goreng di minyak panas hingga agak layu, angkat tiriskan.
7
Uleg bersama terasi, garam dan gula. Setelah halus goreng kembali di minyak panas, aduk aduk hingga harum sekitar 5 menit, matikan kompor. Sambal siap dinikmati dgn ayam bakar dan nasi hangat, jangan lupa sayur untuk lalapannya... 😉
8
Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Honey Glazed Wings

Honey Glazed Wings

Ini bisa jadi snack, bisa juga untuk lauk 🤭 Anakku suka banget makan ini. Rasanya enak,bikinnya juga ga ribet dan ga butuh waktu lama.

30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

5 Orang
1 Jam
Ayam bakar teflon bumbu simple

Ayam bakar teflon bumbu simple

282. Sate Ayam Ponorogo

282. Sate Ayam Ponorogo

Punya stock dada ayam, saya coba alokasikan utk membuat sate ponorogo, saya buat dengan 300 gr dada ayam hasilnya enak banget krucilspun sukaaa sate di padukan dengan nasi pulen pandan wangi hhmm bakalan auto nambah nambah nambah lg #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Presella

8 tusuk
30 menit
Kebab daging ayam home made

Kebab daging ayam home made

8 orang
45 menit
Bebek oven Madu (bunda sheva)

Bebek oven Madu (bunda sheva)

Grilled Fillet Chicken With Rainbow Veggi (Menu Diet/Eat Clean)

Grilled Fillet Chicken With Rainbow Veggi (Menu Diet/Eat Clean)

Karena lg coba vitamin baru yang harganya mahal, sayang banget kalo masih makan yang kurang sehat, jadi bikin ala ala clean eat, karena dibanding calori defisit dan menu diet lainnya clean eat paling masuk di saya Bisa makan dengan porsi normal tanpa khawatir dan tetep enak

6 porsi
30 menit
Chicken steak

Chicken steak

Steak ayamnya pakai bagian paha ya biar empuk dan juicy (boneless).... bisa ditambah telur kalau mau

Croissant Smoked Chicken Sausages

Croissant Smoked Chicken Sausages

Simple material and easy cooking for breakfast or afternoon coffee break. My Kids loves it!

2-3 person
20 Menit
Sup Ayam Tahu Putih sederhana

Sup Ayam Tahu Putih sederhana

Masih ada sisa tahu putih, cemplungin k sup ayam sederhana ini. enak dan sehat apalagi menggunakan ayam kampung kualitas bagus membuat kuah kaldunya makin lebih nikmat, Anak suka banget.

BRIOCHE Fluffy 'n Buttery _Overnight method(isi Ayam dan Coklat)

BRIOCHE Fluffy 'n Buttery _Overnight method(isi Ayam dan Coklat)

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah..senennnggg banget nemu resep ini....taste Q bangeeeeddd🥰☺☺ Brioche adalah sebuah roti diperkaya tinggi asal Prancis, yang kandungan telur dan menteganya yang tinggi menghasilkan remah roti yang kaya dan lembut. Roti ini agak mengembang sesuai proporsi mentega dan telur. Roti ini memiliki kulit gelap, emas, dan rapuh. Brioche dianggap sebagai bagian dari Viennoiserie..... Q dapet resepnya dari yutube tapi lupa nama channelnya😢 #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Chicken Steak Rumahan

Chicken Steak Rumahan

#cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #chickensteak #MasakSetiapBagian

2 orang
Paha ayam bakar ketumbar

Paha ayam bakar ketumbar

Variasi olahan menu ayam 😊 Yg kuah" juga tdk terlalu suka Di bkar aja mak 😄

Nasi Bakar Ayam, Pete, kemangi

Nasi Bakar Ayam, Pete, kemangi

Makanan yang satu ini aseli bikin gagal diet. Sensasi pedessss,,,,,,, dimakan pas masih anget. Hmmmm,, delicioso numero uno 😁😁😁

Honey Sesame Chicken Wing

Honey Sesame Chicken Wing

Alhamdulillah... nambah satu lagi resep ayam tanpa digoreng. Sekeluarga lagi sensitif mudah batuk. Jadi mesti milih² cara masak yg sehat. Bumbunya praktis dan masaknya jg mudah. Saya bikin agak banyak, 1 1/2 x resep yg saya tulis. Resepnya dari Mba Ade @dapurade50 🙏 #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta

1 jam
Chicken Pie

Chicken Pie

Resep ini terinspirasi dari resep chicken pie mbak Nikmatul rosidah

14 cup
1 jam 30 menit
Nasi bakar ayam suir kemangi

Nasi bakar ayam suir kemangi

Grilled chicken marinasi larutan acar

Grilled chicken marinasi larutan acar

Punya larutan acar sisa setelah acarnya dimakan? Jangan dibuang yah karena larutan acar ini mengandung umami yang banyak banget. Bisa dibuat jadi salad dressing atau larutan untuk marinasi. Kali ini saya bagikan resep dengan menggunakan larutan acar sebagai marinasi ayam panggang. Karna rasanya tidak terlalu asam, anak saya juga suka banget. Silahkan dicoba #pickles #masaksetiapbagian

4 orang
20 menit
Ayam Bakar Madu (teflon)

Ayam Bakar Madu (teflon)

Gak ribet ternyata bumbu dan bikin ayam bakar madu. Ada sih memang resep2 yg complicated, tapi saya ambil yg paling simple 🤗

15 potong
#383. Ayam Pinadar (tanpa darah) khas Sumut Batak Toba

#383. Ayam Pinadar (tanpa darah) khas Sumut Batak Toba

Salah satu masakan khas suku batak yang populer di daerah Tapanuli, Sumatera Utara. Masakan ini biasanya diolah dengan memakai darah dari ayam itu sendiri yang dibekukan dengan asam. Tapi kali ini aku masak tanpa darah, tapi warna nya tetap seperti ketika mengolah nya dengan darah. Kalau jalan-jalan ke daerah Tapanuli atau pulang kampung, bisa dipastikan beberapa rumah makan pasti menyediakan menu ayam pinadar sebagai salah satu pilihan nya. Rasa dari ayam pinadar sendiri pedas getir, perpaduan dari cabe rawit & andaliman (bumbu nya orang batak, kalo orang-orang bilang 😆😆) Dan resep ini aku dapat dari mama mertua, yang pinadar nya selalu aku idolakan 😍😍. Selalu nambah-nambah soalnya kalo mertua udah masak ini ketika ada acara di rumah beliau. 👍👍 #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt