Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang

Name: Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam utuh; ☘️ Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada; 3/4 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2-3 sdm yogurt (atau 50ml susu + 2sdm air lemon/j.nipis); ☘️ Sambal bawang; 10-15 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 1/3 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluarga paling suka sama ayam panggang apalagi kalau kering/crispy kulitnya, lezat dan lebih sehat. Ga ketinggalan sambal bawang simple... 😋 Tips: - agar kulit crispy tiriskan ayam, lap dgn tisu tebal barulah dibumbui - tambahkan yogurt/susu dalam bumbu marinasi untuk menambah aroma dan melembabkan ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang:

1 ekor ayam utuh
☘️ Bumbu Halus
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar
1 sdt lada
3/4 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
2-3 sdm yogurt (atau 50ml susu + 2sdm air lemon/j.nipis)
☘️ Sambal bawang
10-15 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
1/3 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang

Cuci bersih ayam, tiriskan 5-10 menit di atas saringan. Bila perlu lap kulitnya dgn tisu dapur.

Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang - Step 1

Siapkan bumbu, haluskan semua bahan dengan blender, termasuk yogurtnya. Bila tidak ada yogurt bisa diganti susu cair + air lemon/j.nipis diaduk hingga susu bergumpal.

Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang - Step 2

Lumuri ayam dengan bumbu, bagian luar dan dalam hingga rata. Diamkan dalam kulkas selama beberapa jam hingga bumbu meresap.

Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang - Step 3

Panaskan oven suhu 180°C, saya pakai oven tangkring. Tata ayamnya di atas rak besi agar saat dipanggang lemak dan cairan ayam menetes. Di bawah rak dialasi loyang untuk menampung tetesan lemak.

Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang - Step 4

Bila oven sdh panas masukkan ayam. Naikkan suhu menjadi 200°C / api besar. Panggang selama 1 jam, putar posisi ayam saat 30 mnt agar ayam matang merata.

Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang - Step 5

Bila sdh matang keluarkan ayam dan diamkan 10-15 mnt.

Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang - Step 6

Sambal bawang: goreng cabe dan bawang hingga setengah matang. Ulek bersama garam dan kaldu bubuk. Lalu goreng lagi sebentar.

Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang - Step 7

Sajikan ayam dan sambal bersama lalapan. Kulitnya bisa tipis kering. Yummy...

Ayam Panggang Utuh Crispy Skin + Sambal Bawang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kecap Oven

Dapat hadiah pernikahan oven baru dari pak suami, dan request perdana tes penggunaannya minta dibuatkan ayam panggang. Cekricek resep, dicobain deh ala mba @ratnadnachan. Alhamdulillah empuk dagingnya. Saat berkumpul dengan keluarga, cocok nih jadi menu besarnya.. #PekanPosbar #KreasiBBQ #Pais_TahunBaru #CookpadCommunity_Bandung

4-5 orang

Ayam panggang manis pedas

Mengolah ayam dengan bumbu apapun dipastikan jika dihidangkan mesti ludes. Kali ini bereksperimen dengan berbagai saus yg ada di dapur dan hasilnya benar semua suka dan ludes...kuncinya bumbu hrs cukup meresap kedalam daging, sehingga setiap gigitan akan terasa bumbunya. Selamat berkreasi #PejuangGoldenApron2

Ayam Panggang Ala Mrs. Caca 😍

Ayam Panggang Teflon

Ayam panggang teflon yang berbumbu dasar bacem. Dimasak dengan api kecil dan sedikit lama sehingga menghasilkan ayam yang lembut dan empuk. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

16 potong

50 menit

Fillet Ayam Panggang Kopi Gula Aren

Kemarin siang saya melihat artikel soal masakan Korea Selatan yang pernah trend dengan bahan utamanya ayam & kopi yaitu ayam kopi,kali ini saya akan mencoba membuatnya,kebetulan masih dalam tantangan kegiatan minggu ini #bemarongberami dengan tema #kopisusugulaaren 👌 Ternyata kopi tidak hanya untuk diminum saja tapi cocok untuk bahan masakan juga apalagi dicampur dengan gula aren & susu hmm…yummy loh rasanya seperti ayam panggang Klaten saja tapi saya tidak pake santan agar mama bisa makan.Suamiku juga suka masakanku ini padahal dia gak suka kopi👍 Yuk kita liat resepnya👌 Fillet Ayam Panggang Kopi Gula Aren By : @divaerlinda_02012001 #filletayampanggangkopigulaaren #BemarongBerami #AekSajukKopiGulaMerah #kopisusugulaaren #kopisusugulamerah #barampaan_mangupi #kopikekinian #DiajakTeamBorneo #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #gooddaycappucino #bagikaninspirasimu #masakitusaya

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Bismillah .. Setoran mepet buat #GodaanGA_bujend .. Saya buat ayam panggang bumbu bacem dengan sedikit modifikasi, air kelapa saya ganti dengan air biasa .. tapi rasa tetep enak dong .. disini saya hanya buat setengah resep ya, tapi saya tulis sesuai resep aslinya .. Semoga berkenan ya bujend .. Souce : @opibun #GoDa_Paders #KomunitasPaders

Marinasi ayam panggang oven

Bissmillah... #PejuangGoldenApron3 #Week42 #Madebyveve

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Manis Gurih

Source : Cooking at home 🏘️ @maybelin_ma ( buku ) : Liana Ma Semua org pasti sangat suka menu ayam bakar, enak banget dgn cocokan sambal dan lalapan. Dijamin membuat selera makan bertambah, pasti bakal nambah lagi nasi. Tips 👩‍🍳: ✓ Atur suhu oven , sesuaikan dengan oven yang biasa dipakai masing-masing untuk memanggang (sy panggang dengan suhu 200°C selama kurang lebih 30 menit) ✓ Ayam juga bisa dipanggang dengan menggunakan teflon, pan atau dibakar diatas bara api.

Ayam panggang kecap bumbu kemiri

Ayam bacem panggang teflon praktis

Lg kepengen makan nasi liwet lauknya ayam bacem🤤

4orang

1jam 30 menit

Ayam bacem panggang

3 orang

MPASI 10m Roti panggang isi ayam tahu

Ini hasil recook, tapi lupa dr bunda siapa.. 🙏🏻🙏🏻 krn bocils lagi bosen nasi kayaknya, suka dilepeh2 kalo makan nasi, mamak ubek2 cookpad dan nemu resep ini. Thengkyu bunda..

218. Ayam Panggang Teflon Bumbu Racik

#PejuangGoldenApron3

Ayam panggang sambel matah

Alternatif menu dietku supaya ga bosan😃 Kalau yang ga diet boleh tambahkan gula pasir dan gunakan minyal apa saja😆

Ayam panggang

Lagi hobi masak. Pulang kerjaa cuss ublek² dapurr . Berhubung mama ga masak langsung deh masak ayam panggang , first time dan ini wenduuL bgttt rasanya. Cuss simak resepnya yaa 🤩

5-6 orang

90 menit

Ayam Panggang Kecap

Ayam lauk favorit banget di rumah saya. Tapi kalo masaknya itu2 aja kadang bosen. Makanya saya selalu happy kalo nemu resep ayam yang gampil. Kali ini dpt resep ayam bakar ala kantin di perkantoran. Wiiii suka banget. Langsung eksekusi deh, dijamin ketagihan 😍 Source: Cicilia Yustina Salamony #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Ayam panggang teflon dan sambal rawit

Resepny hasil recook dr resep yg ada tp dmodif sedikit. Ayamnya gak pedas supaya bsa dmakan sma si abang, tp klw mw pedas tinggal cocol sambalnya. 😊

Resep Ayam Panggang Kecap (Roasted Sweet Chicken)

Lagi ngidam ayam bakar kecap, cm ga ada yang jual di negara suami🥲. Untung saya membawa bumbu2 indo. Yaudah cus bikin sendiri aja, aplg anakku juga demen makan ayam kecap ini☺️

Saya dan anak