Sate Lilit Ayam Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Ayam Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Ayam Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Ayam Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Lilit Ayam Khas Bali diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Ayam Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rindu banget sama Bali udah lama pengen liburan kesana berhubung sekarang keadaan lagi pandemi jadi ya ditunda lagi 😭 Rindu makan sate lilit akhirnya bikin sendiri aja lah dengan nanya-nanya resep ke temen yg asli orang Bali 😁 Asli ini enak banget aromanya pak suami doyan sampe di cemilin bukan di buat lauk 😄 Maaf platingannya seadanya si kiddos lagi riweuh 😌 #Bismillah #PejuangGoldenApron3 #Minggu26 #JelajahResepNusantara #indahkarunia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali:

1. 500 gram daging ayam (cincang halus)
2. 15 batang sereh
3. Bumbu Bhase Gede
4. 10 siung bawang merah
5. 7 siung bawang putih
6. 1 ruas lengkuas
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas kencur
9. 1 ruas kunyit
10. 2 batang sereh
11. 4 buah cabe keriting
12. 1 sdt terasi
13. 4 buah cabe rawit
14. 6 lembar daun jeruk
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. 1/2 balok gula merah
18. 1 sdt garam
19. 1 sdt kaldu jamur
20. 1 bungkus santan kara
21. 1 bungkus kelapa parut
22. secukupnya Minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali

1

Siapkan semua bahan-bahannya. Cincang daging ayam menggunakan chopper. Potong sereh dan cuci bersih.

2

Iris bumbu bhase gede. Bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, lengkuas, kunyit, sereh, cabe dan daun jeruk diremas.

3

Panaskan wajan lalu beri minyak kelapa kurang lebih 6 sdm. Setelah panas masukkan bumbu bhase gede yg sudah diiris tambahkan terasi tumis hingga harum dan layu.

4

Haluskan bumbu yg telah ditumis tadi, buang daun jeruknya (ini yg dinamakan bumbu bhase gede).

5

Masukkan bumbu bhase gede ke dalam daging ayam cincang. Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur, santan kental, kelapa parut dan gula merah yg sudah disisir halus, lalu aduk hingga rata.

6

Ambil batang sereh lalu lilitkan adonan ayam ke serehnya. Selanjutnya bakar sate lilit ke panggangan atau ke pan. Gunakan api kecil biar adonan matang merata.

7

Bila sudah matang berwarna kecoklatan boleh di angkat. Bisa di sajikan dengan sambal matah lebih nikmat. Selamat mencoba