Ayam Bakar Bumbu Padang

Dipos pada April 26, 2022

Ayam Bakar Bumbu Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum. Met soree.. Setoran minggu ini untuk golden apron 3, ayam bakar bumbu padang yg rasanya enak dan gurih. Untuk bumbu lainnya (daun kunyit, sereh, lengkuas) bisa diblender jadi satu bila suka. Berikut resep dan cara buatnya. #ayambakar #resepayambakar #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:

  1. 4 ptg paha ayam (1 kg)
  2. 3 lbr daun salam
  3. 4 lbr daun jeruk
  4. 2 btg sereh, geprek
  5. 2 ruas lengkuas, geprek
  6. 1 lbr daun kunyit
  7. 1 bh jeruk nipis
  8. 350 ml air
  9. 1 sachet santan instant
  10. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 7 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 bh cabe merah
  15. 3 btr kemiri
  16. 1 ruas kunyit
  17. 2 ruas jahe
  18. 1 1/2 sdt ketumbar
  19. Sedikit minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Padang

1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci dan bilas hingga bersih.
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 1
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, dan daun kunyit hingga harum dan tanak. Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air. Tutup wajan/ teflon dan sesekali dibalik ayamnya.
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 2
3
Selanjutnya tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga airnya mulai menyusut dan ayam hampir matang. Terakhir tambahkan santan instant lalu aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuahnya mengental. Tes rasa lalu matikan api kompor. Angkat.
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 3
4
Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak/ margarin. Lumuri ayam dengan sisa bumbu lalu panggang diatas teflon hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama lalapannya. πŸ‘Œ
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar ala Padang

Ayam Bakar ala Padang

Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon, wah saya termasuk sering masak pakai teflon karna ga perlu pakai banyak minyak dan cepat matangnya #CocomtangPost #CocomtangPost_TemanTeflon #CookpadCommunity_Tangerang Source: amei tan

Ayam Paniki Ternate

Ayam Paniki Ternate

Bersyukur karena diberikan kemampuan merasakan nikmat olahan daging sapi ataupun kambing karena ada sebagian orang yang kurang bisa menikmati olahan daging merah. Nah biar sama-sama menikmati moment Idul Adha, selain olahan daging sapi maupun daging kambing, coba membuat masakan ayam yang istimewa. Salah satu resep Ayam Panggang Paniki dari mbak Sukmawati_rs, karena selain menu ayam panggang jarang disajikan di hari biasa, ayam panggang Paniki dari Ternate ini sukses boros nasi. Saya buat utuh (resep asli dipotong) karena menurut saya sajian ayam utuh cenderung terkesan lebih istimewa. #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Malang #OnlineClass

4 orang
Β±90 menit
Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

4 - 5 orang
60 menit
Pizza Ayam

Pizza Ayam

15 Juni kemarin suami sya genap berusia 31 tahun. Alhamdulillah..😍 Sebenarnya sya mau bikinin papa red velvet cake, tapi dia maunya Pizza. Okelah kalau begituπŸ’• Kita cukup merayakan ultah papa di rumah saja. Karena memang pagi sya kerja, pulang agak sore di era new normal seperti ini.. Akhirnya malam kita maem pizza rame-rame, tapi Si Anak Bayi gak mau papa dan mamanya ikutan niup lilin, hahahaha.. Dasar bayi gemesh..😍 Yang ultah papanya, yang tiup lilin berkali-kali anaknyaπŸ˜‚ Kalau lilin uda ditiup minta dinyalain lagi, gitu terus sampe lilinnya habis.huahahaπŸ˜‚πŸ˜‚ Doa terbaik untuk papanya anak yang selalu saya doakan tiap harinya.πŸ’•πŸ’• Yang pasti, jeongmal sarangheyo yeobooo😘😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #PakKetipakTepung #CABEKU

Chicken sandwich

Chicken sandwich

2 orang
15 menit
Korean Spicy Chicken with Pineapple 🍍🍍

Korean Spicy Chicken with Pineapple 🍍🍍

Masih edisi #stayhome 🏠 tapi pengen jajan 😁 ayam goreng tepung dibalut saus asam manis pedas dan wanginya nanas ini ala resto! Recommended! 🀩 Sssttt..mertua yang suka drakor & pas mampir pun setuju!! 🀭🀭

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#TiketMasukGoldenApron3 Perdana bikin karena pengen. Alhamdulillah yaaa masya Allah ini nagih banget... πŸ˜‹ ini menu berbuka puasaku hari ini.. Tapi aku ga pake air kelapa atau santan, kalo buibu mau pakai santan boleh juga biar makin gurih.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Udah lama gak bakar-bakaran ayam.. terus nemu resep ayam bakar bumbu rujak.. akhirnya tertarik buat coba. Sumber : frielingga sit

Chicken Teriyaki Rice Mentai ala aku

Chicken Teriyaki Rice Mentai ala aku

Ingin mencoba menu baru tuk suami skalian ikutan #WeekendChallenge dengan tema #AdaApaCi untuk dada ayam saya pakai seadanya dada ayam sisa waktu itu bikin apa yah saya lupa πŸ˜…βœŒ begitu juga dengan nasi. saya ambil nasi sisa d magicom. coz baru bikin nasi jd blm matang dech n akhirnya pake seadanya nasi. skalian ikutan #masaksetiapbagian baru dapet pisan surat cinta dari mama 😍

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Kemaren ini dapet hadiah cooking class dari golden apron challange.Kebetulan blm pernah coba buat sebelumnyaπŸ˜†Walaupun step2ny lumayan panjang krn harus buat pelengkapnya,tapi worth to try dehπŸ‘πŸ‘ #GA_TheNextLevel

6 orang
2 jam
Sop ayam (menu diet)

Sop ayam (menu diet)

#GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

1 porsi
Resep Chicken Wings

Resep Chicken Wings

Kebayang-bayang chicken wings PH, langsung bikin pake 4 bahan yang ada di rumah! Enak! #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Masak ini karena suami request pengen dibikinin ayam bakar madu. Made with love

4 org
Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas

Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas

Makanan favorit keluarga, tapi mereka gk suka sate ayam bumbu kacang, lebih suka sate ayam bumbu kecap pedas....akhirnya di masak aja lah ...πŸ˜‹πŸ˜š

3-4 orang
1 jam
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Spesial untuk live cooking #goldenapron edisi makanan timur tengah ✨

6 orang
1 jam 30 menit
Abon Ayam Pedas Homemade

Abon Ayam Pedas Homemade

Sbnrnya sdh lama pengen bikin Abon ayam tapi berhubung tingkat kemalasan lbh bsr..Jadi deh terkendala trs bikinnya..Nah, hr ini mumpung moodnya bagus lgsg aja deh capcus bikin Abon ayamnya. Kali ini Q pake resepnya Mba Aning Han tp q modif. Cuma takaran gula merahnya gak Q kurangin jd mnrtQ terlalu manis buatQ. Jadi, sapa saja yg pengen recook dan gak suka manis mendingan takaran gula merahnya dikurangin #PejuangGoldenApron3 #week13

Kaldu bubuk ayam kampung

Kaldu bubuk ayam kampung

Recook kaldu bubuk homemade #NdaruGendisShinta, tapi ayamnya di ganti ayam kampung. Selain buat masak, saya pakai kaldu ini untuk taburan nasi/mie, so tidak saya dihaluskan sampai benar-benar halus, supaya masih ada tekstur crunchy. Note: pakai dada ayam kalau mau halus. #PejuangGoldenApron3

Gyoza Ayam Udang

Gyoza Ayam Udang

Kalau ke Aeon paling sering beli gyoza masih panas2 lgs mamam di tempat, eeh ternyata ada jual kulit gyoza frozennya dong disana, trus ngulik resep mba Rtn di ciledug..enaak homemade bisa isi sesuai selera deh, #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #BanggaKirimRecook

15 pcs
60 menit
Sate Padang ayam

Sate Padang ayam

Jadi beberapa hari ini badan lgi kurang bersahabat. 🀒 masakpun jd tidak bersemangat. Dan sebenarnya menu ini sudah lama saya buat. Tapi baru hari ini sempat menulisnya. Hehhe Source : xander's kitchen #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #GA3 #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Pontianak

Chicken PokPok w/ Mushroom Sauce and Potato Wedges

Chicken PokPok w/ Mushroom Sauce and Potato Wedges

Masih punya stok homemade mushroom sauce dan dada ayam. Gk terlalu ribet buatnya krn tinggal bikin ayam sm potato nya aja. Kalau tmn2 mau tau cara bikin mushroom sauce nya udah aku share sebelumnya di resep sirloin steak ala aku ya ☺️

2 porsi
1 jam