Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah

Name: Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah
Yield: 11-12 tusuk
Ingredients: 1/4 kg ayam (saya; dada ayam); Bumbu tumis; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih (jika besar); 1,5 cm kunyit; 1,5 cm kencur; 2 Cabai merah; 2 cabai rawit; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap; Tambahan :; 2 lbr daun jeruk; Parutan kelapa (kurleb 3 sdm); Batang serai (untuk lilitan); 3 sdm santan kental (saya; kara); 2 sdm minyak goreng; Sambal matah :; 3 cabai merah keriting; 5 cabai rawit setan; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Sedikit garam; Sedikit gula; Sedikit penyedap

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah adalah 11-12 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging ayam dengan aroma rempah khas sate lilit bisa jadi kreasi olahan ayam. Pembuatanya juga simpel, cuma dipanggang pakai pan. Tiada hari tanpa kreasi yaa .. ^^ #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah:

1/4 kg ayam (saya; dada ayam)
Bumbu tumis
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih (jika besar)
1,5 cm kunyit
1,5 cm kencur
2 Cabai merah
2 cabai rawit
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap
Tambahan :
2 lbr daun jeruk
Parutan kelapa (kurleb 3 sdm)
Batang serai (untuk lilitan)
3 sdm santan kental (saya; kara)
2 sdm minyak goreng
Sambal matah :
3 cabai merah keriting
5 cabai rawit setan
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Sedikit garam
Sedikit gula
Sedikit penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah

Haluskan daging ayam dan 2 sdm minyak goreng (saya pakai choper)

Haluskan semua bahan bumbu tumis, lalu tumis sampai harum, sisihkan.

Campur daging ayam yg sudah dihaluskan, tambahkan bumbu tumis, parutan kelapa, daun jeruk (potong tipis), dan 3 sdm santan kental. Beri tambahan bumbu (garam, lada, gula pasir dan penyedap) aduk rata

Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah - Step 3

Geprek serai kemudian lilitkan adonan sate dari pangkal ke ujung (di kepal sambil di tarik ke ujung) setelah adonan habis, sate lilit bisa di panggang dengan pan /teflon sampai kecoklatan (jangan lupa di tutup teflonya) bisa juga di bakar dengan arang. Selamat mencoba ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Chajun (with chajun powder) - Praktis

Gatel mata belanja online liat chajun powder.. ah kan jadi pengen beli.. karena udah beli, mau diapain donk.. ya dimasaklah dengan "kebutaan" cara pakai dan ngga familiar juga ini rasanya bakalan kaya apa 😂 kacau ya 😣 ya udahlah coba jadiin ayam bakar.. kali..kali enak.. eh enak bu ibu.. 😂ini namanya kebetulan yang menyenangkan 😁

2-3orang

20menit

Chicken Sandwich

Malam pengan makan snack tapi malas keluar. Lihat kulkas masih ada sisa daging ayam dari stock minggu lalu, dan roti yang mau expired. Udah dibikin sandwich simple aja

1 porsi

Casiu Ayam madu (Teflon)

Coba2 bikin casiu yg Praktis & g ribet bahan (tanpa angka & ngohiong) Udh beberapa kali coba gagal terus, rasa g sesuai yg di pengen...akhirnya a yg ini pass br di share 😋😋😋

Mushroom Chicken Pie

Dari dulu pengen banget nyobain bikin chicken pie, gugling di mbah gugel nemu resepnya mbak Fitri Sasmaya, cuss..langsung bikin #tiketmasukgoldenapron3

Ayam Bakar Manis Pedas

Demen banget sama ayam bakar. Coba bikin sendiri ternyata cukup mudah. Enak dan yang pasti, jadi lebih irit 😆. Dicoba yuk ibu-ibu 😄 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

#19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis

Dulu saya ngga doyan ayam bakar mak 😆😆😆 Kalo hajatan dan dapat nasi kotak yang ada ayam bakarnya, ayamnya keras, alot, susah gigitnya, nyempil digigi dagingnya, bumbunya ngga kerasa, hambar pula 🤣🤣 astaghfirullahaladzim... Maap yaaak, saya sukak jujur. Pas pindahan rumah, emak mertuaa masakin ayam dipanggang yang disaji pakek sambel kecap, sejak itu sayaa jadi sukaaa ayam bakar🤣🤣🤣 Searching sana sini dan memantapkan hati. Akhirnya saya coba buat sendiri ayam bakar yang tentunya bumbunya simpel dan selalu ready di dapur. Voilaaa.. inilah hasilnya. Ini rasanya dagingnya empuk, tapi bakarannya kerasa makk.. bumbunya meresap pulaaa. Alamakk enak sekali🤤🤤🤤🤤🤤 Mesti dicobaaa ya makk karena ini simpeeel bangett. Okay, semoga bermanfaat🤗🤗🤗 #HappyTuesday #HappyWife #PejuangGoldenApron3

Chicken Shawarma Platter

Alhamdulillah, akhirnya keturutan bikin hidangan yang ajib ini. Meskipun, menurut saya sih, ini challenge yang lumayan berat karena cukup banyak itemnya. Daftar bahan juga cukup banyak. Tapi sebanding dengan kepuasannya. Seneng, apalagi rasanya memang yummy. Terima kasih, tutor Mbak Adelia Izza dan Cookpad atas webinar dan konsultasinya 💖👍🥰😘. Saya bagi resep ini menjadi beberapa postingan terpisah, agar prosesnya lebih mudah diintip kalau sewaktu2 ingin bikin lagi. Teman-teman, jangan ragu recook. It's so yummy.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

6 porsi

Chicken Mentai Simpel

Pie ayam keju

Cemilan sehat untuk keluarga tercintaku #CABEKU #ayaminlopwityu

Kulit pie :

60 menit

Chicken Pizza Roti Tawar

ide bekal makan yang tidak membosankan ^^

Ayam bakar teflon

#Cabeku #Dirumahaja #didapuraja

Sate ayam bumbu kacang

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Tiba-tiba pengen makan ini gara-gara liat foto pas masih lajang lagi liburan ke Lombok. Pas udah punya grill (eh tapi pake teflon juga bisa ya buibu), langsung cusss eksekusi ❤ Mumpung lagi #dirumahaja jadi pengen bikin yang spesial buat keluarga, suami sangat suka sama menu ini hihihi ❤ Source: susana gracia cathrine (2) #AyamInLopWitYu #CABEKU #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week1

4 porsi

Ayam bakar special

buka puasa pengen bakar ayam, mau tau bumbunya apa aja ? cekk resepnya yaa😋

Sop Ayam

Sop ayam versi gampang

2 porsi

Ayam Bakar Kecap

Semangat New Normal, membiasakan diri makan sehat, bersih tapi tetap lezat yaitu dengan masak sendiri makanan kita. Resep Andalan Ayam Bakar yang paling gampang, cepat dan tentu lezat. Dimakannya pakai sambal terasi dan perasan jeruk ya, Seriously... Lezat! Dicoba Yuk! #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam Bogor

🍲Sudah lama tak racik menu makanan macam ini. Soto hangat, rempah y ada cekernya kayaknya sedap ya 'bund? di hari mendung, hujan deras macam saat ini 😋 *Recooked Soto Ayam Bening Bogor milik 'kak #Bicha, 🙏 Terimakasih ya 'kak sudah menginspirasi pilihan soto bening untuk menu hari ini.🤗 #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyam #SotoBogor

5 orang