Anda sedang mencari inspirasi resep Lodho Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodho Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodho Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodho Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodho Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodho Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodho Ayam Kampung:
- 1 ekor ayam kampung
- 3 ruas jahe (geprek)
- 3 ruas lengkuas (geprek)
- 1 buah sereh (geprek)
- secukupnya Merica, gula, garam, penyedap rasa
- 2 buah kelapa (pisahkan santan cair dan kental)
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Minyak goreng
- Bumbu yg dihaluskan:
- 3 ruas kunyit
- 5 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 10 buah kemiri
- 10 buah cabe merah besar
- 1 ons cabe rawit
