Ayam Panggang Banjar

Dipos pada February 10, 2022

Ayam Panggang Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Banjar memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama banget nyimpan resepnya mbak Ayien Rin ini, karena saya memang suka dengan ayam panggang banjar. Beda dengan ayam panggang lain, biasanya kalau makan di rumah makan banjar menu ayam ini dihidangkan dengan kuah sop. Terus di ayam panggangnya sendiri ada semacam saos khasnya yang bikin nagih menurut lidah saya. Terima kasih banyak untuknya mba Ayien Rin, resep pyn ulun umpatkan audisi duta recook. Mohon maaf ada beberapa sedikit modif karena saya memanggang menggunakan teflon 🤗 sumber resep : Ayien Rin #AudisiDutaRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_tanahbumbu #cookpadIndonesia #cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Banjar:

  1. 1/4 ekor ayam (me: bagian paha)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1/2 ruas jahe
  4. 1 1/2 sdm kecap manis
  5. 1 sdm saos tomat
  6. Secukupnya gula
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bahan kuah saos :
  10. 2 siung bawang putih (goreng)
  11. Secukupnya kecap manis
  12. Secukupnya saos tomat
  13. Sejumput ketumbat bubuk
  14. Secukupnya gula dan garam
  15. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Banjar

1
Cuci bersih ayam, lalu rebus. Karena saya tidak memanggang dengan arang hanya dengan teflon maka saya rebus dulu ayamnya. Uleg bumbu untuk panggangan tambahkan saos, kecap dan minyak goreng aduk rata.
Ayam Panggang Banjar - Step 1
2
Lumuri ayam yang telah direbus dengam bumbu hingga rata. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
Ayam Panggang Banjar - Step 2
Ayam Panggang Banjar - Step 2
3
Panaskan teflon, panggang ayam hingga kecoklatan atau agak gosong-gosong dikit ya. Jangan lupa dibolak-balik.
Ayam Panggang Banjar - Step 3
4
Bahan kuah saos : haluskan bawang putih, tambahkan kecap, saos, ketumbar, gula, garam dan sedikit air. Masak hingga saos agak mengental. Step ini lupa fotonya ☹☹
5
Potong-potong ayam yang telah dipanggang hidangkan di piring dan tambahkan kuah saos. Ayam panggang ini enak dinikmati dengan kuah sop atau acar sayur.
Ayam Panggang Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Charsiu Chasiu Ayam | Ayam Panggang Merah Basah

Charsiu Chasiu Ayam | Ayam Panggang Merah Basah

Chasiu Ayam, cocok uat makan sama nasi putih/nasi hainan.. Daging bisa diganti babi.

Dada ayam panggang

Dada ayam panggang

Ahad, 7 Februari 2021 #PejuangGoldenApron3 #week36 Source: Safira.atjil

Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Rabu, 14 oktober 2020 Lama banget gak makan yang di bakar, kepikiran pengen ayam bakar terus pake sambel terasi belimbing wuluh. Duh enaknya 😋 #pejuanggoldenapron3

2 orang
20 menit
Chicken Wings ala Pizza Hut (Panggang teflon)

Chicken Wings ala Pizza Hut (Panggang teflon)

Source : Mrs.Tans

2 orang
Ayam Panggang Yogurt #diet

Ayam Panggang Yogurt #diet

1 orang
20 menit
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Olahan ayam yang bisa dijadikan stok lauk di rumah...

Ayam panggang teflon bumbu carbonara

Ayam panggang teflon bumbu carbonara

Menu paling simpel yang sering banget dibikin buat bekal kerja, karna bikinnya cepet = ayam panggang teflon. Cuma kali ini dibikin ala-ala carbonara. Bahan senemu & seadanya aja. Hahay

1 orang
25 menit
Ikan kembung dan ayam panggang bumbu kuning

Ikan kembung dan ayam panggang bumbu kuning

Ayamnya gak sempat ke foto karena sudah di makan duluan sama suami 😄 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kaltim

Ayam Panggang Saus Bulgogi!

Ayam Panggang Saus Bulgogi!

Akhirnya berhasil yeAyy panggang ayam pake oven. Waktu itu pernah beberapa kalo ayamnya masih belum mateng, ujung-ujungnya karena desperado jadinya di goreng 🤣🤣🤣 Mungkin aku yg belum kenal kamu oven, wkwkw Tapi kini aku sudah mengenalmu. Sebelum masak khusus ayam preheat oven utk memanggang ayam selama 45 menit dengan suhu 200C Jadi pas ayam masuk oven udah panas bangeett. #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
Ayam Panggang Padang

Ayam Panggang Padang

Ketika Lebaran tiba, opor Ayam bukan satu2nya pilihan untuk suguhan lebaran lho.. Ayam panggang juga boleh jadi menu andalan nih, trus di temenin ketupat sayur yang menggoda. Wahh ga sabar nunggu lebaran tiba yaa hehe. #ahlinyaayam #siapramadan #ayampanggangpadang #cookpadcommunity_pekanbaru #cookpadcommunity_riau

10 porsi
Menu Diet : Dada ayam fillet panggang

Menu Diet : Dada ayam fillet panggang

Dada ayam fillet panggang simple ga pake ribet dan banyak banyak bumbu. Tanpa minyak

1 porsi
1 jam
Ayam panggang

Ayam panggang

Lagi pengen ayam panggang Cus deh buat

Ayam Panggang Saus Barbeque: menu sehat/diet

Ayam Panggang Saus Barbeque: menu sehat/diet

Ga berasa hr ke-10 makan sehat. Kali ini liat saos barbeque di kulkas, jadinya langsung marinated dada ayam dech.

1 orang
30 menit
Fillet Paha Ayam Panggang Sayuran

Fillet Paha Ayam Panggang Sayuran

Variasi menu makan malam. Memenuhi asupan protein dan sayuran . Inspired resep video healthy Trayed Baked chicken thigh foodtube Jamie Oliver, pertama kali coba langsung suka , resep sudah saya sesuaikan ala saya .

2-3 porsi
Ayam Panggang Wajan #my diabetic meal

Ayam Panggang Wajan #my diabetic meal

Haaii teman, Mau sharing resep masakan harian aja disini. Terutama yg punya DM. Banyak banget pantangannya. Ga mudah ngejalaninnya, jadi kita buat mudah untuk menghadapi nya. Kalau teman teman ada yg punya pasangan, anak, orang tua, saudara atau teman yg punya DM. Send your best support for them 🥰 Happy Monday folks! #PejuangGoldenApron3

4 org
1 jam
Ayam Panggang Asam Manis Guling Guling 🤣

Ayam Panggang Asam Manis Guling Guling 🤣

Ceritanya baru pertama kali punya oven listrik. Langsung deh eksperimen bikin ayam ini. Resepnya hasil ngarang ngarang aja. Tapi hasilnya mantul. Kata suami, rasanya kaya makan di luar 😂😍

5 porsi
1 jam 30 menit
Grilled Teriyaki Chicken Breast (Panggang Pakai Teflon)

Grilled Teriyaki Chicken Breast (Panggang Pakai Teflon)

Chicken teriyaki panggang ini sangat simpel dan mudah memasaknya. Setelah irisan dada ayam dimarinasi tinggal dipanggang pake wajan teflon. Durasi memesaknya singkat asalkan ayam telah dimarinasi. Saya bikin untuk teman makan Hot Pot Tomyum. Serasa sedang berada di Thai resto deh 😄 #PejuangGoldenApron3

5 Orang
10 Menit
Ayam panggang padang suka suka

Ayam panggang padang suka suka

#PejuangGoldenApron2 Klo beli nasi padang anak saya suka banget sama ayam panggangnya.katanya enak gurih.saya pikir kenapa ga bikin aja sendiri.sepertinya mudah.cuz ke dapur lihat bahan bahannya😁

Fillet ayam panggang nanas

Fillet ayam panggang nanas

Sebenarnya ini resep ayam panggang tapi saya pakai fillet ayam dengan potongan dadu biar gak perlu Potek-potek lagi. Tinggal hap langsung nyam-nyam. Karena potongannya kecil, bumbu jadi cepat meresap. Penggunaan nanas selain menghilangkan amis, juga membuat daging lebih cepat empuk. Rasa dan aroma tentu lebih mantap. Agar lebih pedas gunakan cabai rawit bukan cabai keriting seperti saya yaa.. Selamat makan siang..

1 porsi
30 menit
Ayam Panggang Ala Ala

Ayam Panggang Ala Ala

Ini pertama kali bikin ayam Panggang ala ala. #PejuangGoldenApron3

4 Orang
60 Menit