Chicken Yakitori

Name: Chicken Yakitori
Yield: 15 tusuk
Ingredients: 500 gr Daging Ayam fillet bagian paha; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; 1 sdm Minyak Goreng; 1 sdt Biji Wijen; 3 batang Daun Bawang ukuran besar, potong bagian putihnya selebar 2 cm; 1 sdm Irisan Daun Bawang untuk topping; Saus:; 60 ml Soy Sauce / Kecap asin; 120 ml Air matang; 25 gr Brown Sugar; 2 siung Bawang putih, cincang halus; 2 cm Jahe, cincang halus; 1 sdm Madu; 1 sdt Wijen, sangrai; 1 sdm Rice Vinegar; 1 sdt Tepung Maizena, cairkan dengan 2 sdm air; 15 Tusuk sate

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Yakitori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Yakitori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Yakitori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Yakitori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Yakitori adalah 15 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Yakitori diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Yakitori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Yakitori memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yakitori (焼き鳥) berarti ayam yang dibakar. Yakitori biasanya dijual di Yakitoriya, restoran yang hanya menyediakan Yakitori atau di Izakaya, pub khas Jepang. Ada Yakitori yang tidak berbumbu dan tidak bersaus, hanya dimakan dengan taburan garam. Namun pada umumnya, Yakitori yang sudah dibakar dicelupkan ke dalam saus (bahasa Jepang: tare) yang terbuat dari campuran kecap asin, mirin, arak, dan gula sehingga Yakitori mempunyai rasa manis-asin. #PekanPosbar #KreasiBBQ Source: Dinneratthezoo.com

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Yakitori:

500 gr Daging Ayam fillet bagian paha
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada
1 sdm Minyak Goreng
1 sdt Biji Wijen
3 batang Daun Bawang ukuran besar, potong bagian putihnya selebar 2 cm
1 sdm Irisan Daun Bawang untuk topping
Saus:
60 ml Soy Sauce / Kecap asin
120 ml Air matang
25 gr Brown Sugar
2 siung Bawang putih, cincang halus
2 cm Jahe, cincang halus
1 sdm Madu
1 sdt Wijen, sangrai
1 sdm Rice Vinegar
1 sdt Tepung Maizena, cairkan dengan 2 sdm air
15 Tusuk sate

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Yakitori

Rendam tusuk sate dengan air selama 30 menit agar tusuk sate tidak gosong saat dibakar. Potong ayam sebesar 2 cm, sisihkan.

Saus: Campur semua bahan saus kecuali larutan maizena. Masak dengan api kecil sampai gula larut dan saus mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak lagi sampai mendidih selama 2 menit sampai saus mengental. Angkat dan bagi saus menjadi 2 bagian. Siapkan 1 bagian untuk saus cocolan sate dan 1 bagian lainnya untuk olesan saat memanggang sate.

Susun daging ayam dan daun bawang menggunakan tusukkan sate. Taburi lada dan garam secukupnya. Olesi minyak goreng tipis-tipis di bagian daging ayam, sisihkan.

Panaskan panggangan, olesi dengan sedikit minyak goreng, tipis saja. panggang sate sampai satu sisi berubah warna, balik sate dan beri olesan saus. Masak selama 3 menit, balik kembali lalu beri olesan tipis di atasnya.

Ulangi langkah ini sampai sate matang. Hidangkan Chicken Yakitori dengan saus Yakitori dan taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam BBQ

Resep ke 700... Simple banget...bisa untuk merayakan tahun baru . #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Indonesia #PekanPosbar #KreasiBBQ #KreasiDepok_Bakaran

Macroni Creamy Panggang Super Simpel

Request pak suami, pingi makaroni keju yg lumer, jadilah resep ala-ala ini. kl pngen lebih gurih bs tambahka garam yaa... suami lagi dieet garam, so begini aja resepnya. Happy cooking! #PejuangGoldenApron2

Samosa Kari ayam (baked)

Aku sengaja dibaked yah mam mestinya aslinya digoreng kan..secara bikin ini malem2 buat anak anak kayanya gak tega ngasih minyak banyak sebelum tidur. Ini kriuk banget dan Enaaaak banget anakku doyan..sengaja aku kasih rasa kari ternyata jd nagih banget. Super gampil !!

14 pcs

Baked Chicken Wings

Menu simpel praktis favorite anak-anak😋

Roasted Rosemary Chicken

Bikin ayam ini karena teracuni channe youtubenya foodwishes,com. Bahan-bahan yang ku pakai seadanya persediaan di dapur. Untuk takaran bumbunya sebenarnya sesuai selera. Yang di bawah ini kira-kira dari saya saja. Ayamnya juicy dan empuk. enak deh. Monggo dicoba..

Ayam Oven bumbu pedas

Karena penyuka pedas , dan selalu dengan beragam cara gimana masak dengan bumbu yang ada di dapur. Maklum ya ibu rumah tangga dengan baby yg masih berumur setahun , prioritas ke anak jadi ke pasar g bisa tiap hari 😂

5 porsi

Nasi bukhori sapi oven

Sulit menemukan rumah makan timur tengah yg otentik d dekat rumah sy, sedangkan ibu sy suka dg masakan timur tengah. Akhirnya beli nasi bukhori instan. Ternyata kata mama rasanya otentik, tp warna kuning kurang karena tidak ada safron😁

6 orang

1,5jam

Ayam Oven

[Saudi Arabia, 14 July 2019] Assalamualaikum pecinta Cookpad. Disaat waktu terbatas kita harus tetap dapat menyajikan hidangan masakan sendiri untuk keluarga tercinta. Olahan Ayam Utuh. Tidak pakai ribet. #AhlinyaAyam #GoldenApronChallenge ==> minggu ke-27 #resolusi2019 #berburucelemekemas Kali ini ayam + sayuran dimasak di oven, sekaligus bersamaan.

Ayam Oven La Rasa

Biasanya ayam yang sudah dimarinade pakai bumbu Ayam Lumur Spesial La Rasa digoreng atau dibakar teflon aja. Kali ini dicoba dimasak di oven karena gak pingin berdiri lama-lama di depan kompor. Hasilnya... memang SPESIAL! (ini bukan iklan La Rasa lho ya..., memang seringnya pakai bumbu ini kalau lagi males masak). Oiya, biar lebih praktis, pakai ayam potong So Good karena gak perlu dicuci dan dipotong lagi. Nggak amis kok (menurut saya).

Classic Roasted Chicken

Ceritanya lagi males masak, jadinya masak yang simpel aja.

Fusilli Baked Cheese

Awalnya mau pakai moza tp ternyata saya gak paham apa salah cara penyimpanan jd berjamur. Pdhl blm seminggu d beli 😭😭 Tp tetep mau buat jd pake quick melt aja yaaa.. #PejuangGoldenApron3

Chicken grilled oven

Halo..saya baru ikutan gabung di cook pad.seringnya cuma lihat2 resep ja..buat inspirasi masak apa ya Hari ini.kebetulan saya baru beli oven gede..hadiah dari suami.he he he..🙌 jadi coba masak Chicken Grilled oven.Ini masak yang kedua kalinya..barengan suami.

5-6 orang

Roti Isi Ayam Oven Tangkring

Hai baking lovers, roti isi ayam ini saya buat dalam bentuk roti sobek. Saya lagi bosen sama yang manis2, pengen makan sesuatu yang gurih. Kebetulan anak saya pengen roti isi ayam seperti ini yang dulu suka saya buat. Jadilah saya bikin ini lagi. Anak saya suka sekali. Yuk simak cara buatnya! #MasakSekeluarga

6 orang

-+ 3 jam

3. Sate taichan panggang

Sate taichan itu enak banget, tp suka kepedesan sendiri sama sambalnya, karena aku ga begitu kuat pedes. Disini aku coba tulis resep sate taichan buat yg ga begitu kuat pedes kayak aku :) buat yg suka pedes tinggal tambahin cabe rawitnya sesuai selera kalian yah :D Oiya di foto ini ada sate yg berwarna coklat banget itu sate kulit yah bukan gosong hehe *sengaja aku panggang kering Happy cooking!

18 tusuk sate

Baked Salmon Mentai Rice

Spicy Cheese Bolognese Rice Baked

Saos bolognese masih ada, sisa bikin sandwich dan sup. Sore ini skalian praktek buat nasinya😁 Kelas online kemarin membuatku penasaran terus nih🤭 akhirnya tiga jenis masakan udah di buat,,,,dan para krucil menyukainya👍 apalagi nasinya ini saya tambahin ayam goreng suwir, sisa sarapan tadi pagi😆 bikin tambah yummy kata adik😋 Trimakasih chef Desi🙏 ilmunya sangat bermanfaat sekali buat saya😘 Source: Desi Masterchef #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Ayam bakar endulitah

Healthy Roasted Chicken & Vegetables

Masakan ini mudah, praktis dan sehat banget untuk keluarga. Tidak perlu pakai MSG pun sudah sangat enak rasanya, karena kekuatan bumbu dan rempah-rempah yang digunakan sudah cukup membuat masakan ini terasa lezat. Oregano, parsley dan rosemary kuncinya membuat masakan ini wangiiii dan menggoda. Penting banget yaa teman-teman untuk mengurangi dan kalau bisa menghentikan penggunaan MSG dalam masakan kita, demi kesehatan.

4 orang

60 menit

Unintentional pan roasted chicken

Roasted Chicken with Rice butter Palmia

ketika butter beneran terlalu mahal, dan harus ke supermarket besar carinya, jadilah Royal Palmia sasarannya