Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng banget coboy kedatangan bu isnawati beliau berbagi cerita dan pengalaman ttg suatu negara namanya kaledonia baru,awalnya saya gk pernah tau klo ada negara dengan nama itu tp setelah kedatangan tamu bu isna kita paham dengan negara tsb juga budaya² dan masyarakatnya terutaman masakan khas negara tsb,kali ini saya recook masakan khas kaledonia tp ini saya tambahin ayam untuk proteinnya,enak banget anak² suka banget. Source : isnawati #imaimey #imaimeykentangpanggang #Olahankentangimaimey #NGACOwithibuIsnawati #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang:

1. 600 gr kentang (saya 500 gr)
2. 120 gr keju chedar (parut)
3. Keju mozzarella iris² (tambahan saya)
4. Bahan saos bechambel :
5. 1 siung bawang bombay (iris tipis)
6. 3 sdm mentega
7. 2 sdm tepung terigu
8. 500 ml susu UHT
9. Bahan isian ayam :
10. 150 gr ayam
11. 2 siung bawang putih (cincang)
12. 2 sdm minyak goreng
13. Bumbu :
14. 1/2 sdt garam
15. 1/2 sdt kaldu jamur
16. Sedikit lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang

1

Kupas kentang,cuci bersih lalu iris tipis² / bisa gunakan alat

2

Rendam kentang dengan air dam beri garam biarkan selama 10-15 menit

3

Didihkan air rebus kentang selama 5 menit lalu tiriskan

4

Untuk bikin isian ayam : giling daging ayam, lalu panaskan minyak goreng beri bawang putih cincang tumis hingga harum dan masukkan ayam bumbui dengan sejumput garam,masak hingga ayam matang,sisihkan

5

Untuk membuat saos becambel : panaskan margarin hingga leleh tambahkan bawang bombay tumis hingga layu,masukkan terigu aduk cepat lalu tambahkan susu dan bumbui dengan garam,kaldu jamur juga lada bubuk,masak hingga mengental matikan api.

6

Tambahkan 70 gr keju chedar (dari 120 gr tadi sisanya buat toping atas) aduk hingga rata.

7

Siapkan wadah aluminium foil,susun kentang sampai menutupi dasar,tambahkan saos bechambel ratakan,beri isian ayam tadi diatasnya

8

Tutup lagi dengan kentang dan saos bechambel juga ayam sampai berlapis² saya 3 lapis terakhir setelah saos bechambel beri keju chedar dan irisan keju mozzarella

9

Panggan di oven yang sudah dipanaskan sekitar 30-40 menit sampai keju leleh dan atasnya kuning kecoklat coklatan..biarkan hangat atau suhu ruangan sajikan.