Ayam bakar sambal pecel

Dipos pada May 6, 2022

Ayam bakar sambal pecel

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar sambal pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar sambal pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar sambal pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar sambal pecel adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sambal pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar sambal pecel memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami pengen di buatin ayam bakar, berhubung ada ayam ungkep langsung kita buatkan😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar sambal pecel:

  1. 4 potong ayam (yang sudah di ungkep)
  2. # Bumbu kecap :
  3. 4 buah bawang putih
  4. 2 buah bawang merah
  5. 2 cm jahe
  6. 2 buah kemiri
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt merica
  9. 5 sdm kecap
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya penyedap
  12. Secukupnya msg (optional)
  13. 1 sdm mentega untuk menumis
  14. 100 ml air
  15. 1 sdm Saus sambal (untuk tambahan olesan)
  16. # Sambal :
  17. 5 buah bawang merah
  18. 7 buah cabe merah
  19. 4 buah cabe rawit setan
  20. 2 buah tomat (ukuran sedang)
  21. 1/2 bawang putih
  22. 1/4 terasi dr 1 bulatan (sedikit saja)
  23. 1 sdm biji wijen yang sudah di goreng
  24. 1/4 gula merah (dr satu bulatan)
  25. secukupnya Garam
  26. secukupnya Penyedap
  27. Gula putih (optional)
  28. # Tambahan :
  29. 1 buah jeruk limau
  30. Lalapan (timun, kol, dll sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar sambal pecel

1
Siapkan semua bahan,,, lalu blender bumbu hingga halus,, kemudian panaskan mentega, lalu tumis bumbu hingga harum, setelah bumbu matang masukan air, tambahkan ( garam, gula, penyedap, dan kecap, lalu aduk rata, tuangkan bumbu kecap kedalam wadah, sisakan sedikit, di teflon lalu tambah dengan saus sambal aduk sampai kental lalu matikan tuang di tempat yang berbeda( untuk olesan ayam
Ayam bakar sambal pecel - Step 1
Ayam bakar sambal pecel - Step 1
2
Berhubung aku gak punya kuas, jadi aku marinate ayamnya,, tunggu sekitar 10 menit sampai meresap, lalu di bakar ( letakan ayam di panggangan, tunggu 5 menitan lalu di balik, kemudian olesi dengan kecap yang sudah di campur saus sambal tadi,
Ayam bakar sambal pecel - Step 2
Ayam bakar sambal pecel - Step 2
Ayam bakar sambal pecel - Step 2
3
Aku buat 2 versi, (2 di bakar di grill/ roaster 2 lagi aku bakar di teflon, untuk bandingin rasa aja heheh) karna permintaan suami juga dia pengen di teflon (turutin aja wkwk) jadilah seperti ini ya, tambahkan lalapan sesuai selera (kiri hasil roaster, kanan hasil teflon)
Ayam bakar sambal pecel - Step 3
Ayam bakar sambal pecel - Step 3
Ayam bakar sambal pecel - Step 3
4
Sambal : goreng bawang, cabe dan terasi, hingga matang (medium heat ya) kemudian setelah matang angkat, masukan ke cobek, tambahkan gula, garam lalu ulek,, sambil ngulek goreng tomat hingga matang setelah matang diamkan hingga terendam minyak, setelah sambal agak hancur masukan biji wijen yang sudah di goreng, di ulek hingga halus, setelah itu masukan tomat goreng tadi berikut minyak² nya ya bun lalu ulek dan aduk rata lagi
Ayam bakar sambal pecel - Step 4
Ayam bakar sambal pecel - Step 4
Ayam bakar sambal pecel - Step 4
5
Setelah tercampur semua, cicipi rasanya, kalo ada yang kurang boleh tambah, pindahkan ke wadah siap di hidangkan dengan ayam bakar 💕
Ayam bakar sambal pecel - Step 5
Ayam bakar sambal pecel - Step 5
Ayam bakar sambal pecel - Step 5
6
Ayam bakar sambal pecel - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Grilled Chicken Rice

Spicy Grilled Chicken Rice

Nasi Bakar Ayam Pedas 💕 Menu endulita yang cocok untuk dimakan kapan saja, bukan cuma untuk orang dirumah tp cocok disajikan dalam rangkaian acara 😆😆 #SpicyGrilledChickenRice #nasibakarayampedas #masakdirumah #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #ayaminlopwityu #nasibakar Happy cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

2-4 porsi
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kesadaran diri ngurang2in masak dg genangan minyak, walau blm bisa dihilangkan 100% tapi dg cara ini daging ayam lebih juicy dan tetap enak seperti ayam digoreng dg minyak banyak.. Kuncinya marinasi, semakin lama akan semakin meresap, bumbu bisa ditambah sesuai selera.. tips: saat panggang dg teflon api kecil supaya matang hingga ke dalam, tidak perlu ditekan2 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

74. Ayam bakar taliwang

74. Ayam bakar taliwang

Terimakasih resep nya dari mba#Farhah .. #Cookpad_Indonesia #Cookpad_pacitan

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Jujur nih saat melihat bumbu ayam taliwang pakai kencur hati bertanya tanya rasanya apakah seperti bumbu pecel atau tempe mendoan ya?? tapi ternyata enak, enak saja pakai banget, kencurnya sudah tidak berasa, pedasnya juga pas bukan yang pedas pedas amat jadi susah mau nelannya wkwkwk🤣🤣🤣, boleh dicoba nih recook dari Ci Frielingga Sit. #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PejuangGoldenApron2

1 jam
Ayam betutu

Ayam betutu

4 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Alhamdulillah....terimakasih kepada Amanda Garden To Table yang sudah menginspirasi saya. Sungguh ini enak banget hasilnya yahudd...11 12 sama ayam taliwang yang pernah saya beli dr orang Bali. Yuk lah cobainn.... #PejuangGoldenApron3 #ayamtaliwang

6 porsi
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Lemper ayam

Lemper ayam

Dikasi challenge sama si sulung utk buat lemper kesukaannya nih...

Rosemary Grilled chiken

Rosemary Grilled chiken

Tiba2 lagi pengen makan grilled chiken. Kebeneran juga ada tetangga jual ayam prebiotik. Jd eksekusi deh. resep ini aku adaptasi dari mbak amalia @dapurngepul.com dengan bbrp bahan yg aku modif sesuai stok dapur dan selera saya. bahannya ga ribet tapi rasanya enak, dagingnya lembut, kulitnya garing mirip kyk klo kita makan di resto2. Makasih ya mbak resepnya. Yg mau juga yuk cuzz resepnya drpd beli, mahalll 🤭🤭

Smoked Chicken Burrito

Smoked Chicken Burrito

Menu simple untuk menemani yang bekerja dan sekolah dari rumah. Selain itu, Smoked Chicken Burrito ini adalah salah satu menu sehat yang enak untuk dikonsumsi 🌯🌯

6 porsi
30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ini saya recook dari resep Moucup dengan sedikit penyesuaian. Resep aslinya menggunakan presto, karena tidak punya presto, ayam saya masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap. Bumbu ayam bakar ini tidak pedas, untuk yang senang pedas dapat disesuaikan dengan menambahkan cabai rawit.

1 porsi
Sate Ayam Pedas Manis

Sate Ayam Pedas Manis

Kalau puasa paling simple ya bikin sate 😁

Casiu Ayam madu (Teflon)

Casiu Ayam madu (Teflon)

Coba2 bikin casiu yg Praktis & g ribet bahan (tanpa angka & ngohiong) Udh beberapa kali coba gagal terus, rasa g sesuai yg di pengen...akhirnya a yg ini pass br di share 😋😋😋

Ayam Bakar Lumajang (Bumbu Coco)

Ayam Bakar Lumajang (Bumbu Coco)

Ayam Bakar Lumajang atau di kota asalnya lebih dikenal dengan nama AYAM COCO, merupakan salah satu ikon kuliner kebanggaan masyarakat di propinsi Jawa Timur. Ciri khas dari Ayam Bakar Lumajang adalah ayamnya sedikit dimemarkan atau ditusuk-tusuk pakai garpu (dicoco) dan digoreng dulu sebelum dibakar jadi ayam benar2 matang luar dalam. Selain itu bumbunya kental dengan aroma terasi yang khas dan di situlah letak kenikmatannya. Jadi terasi hukumnya wajib. (Sumber artikel : lestariweb.com) Source : Adin Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-44 Saya persembahkan untuk Kabupaten Lumajang, Jawa Timur. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Chicken Pizza roti tawar

Chicken Pizza roti tawar

Nurutin nak gadis yg kpgn pizza ktnya, mamak mager bkin adonn pke roti tawar aja dh y🤭 #pejuanggoldenapron3 #CookpadComunity_Madinah

6 porsi
20 menit
Ayam Lodho Khas Tulungagung

Ayam Lodho Khas Tulungagung

#resepasliorangtulungagung #PejuangGoldenApron3 #Cookpaders #Cookpadcomunity_Indonesia #DirumahAja #Masakmasak #makanankhastulungagung

8 porsi
20 menit
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Ini dia resep lengkapnya hasil dari Special Live Cooking bersama Adelia Izza bagi survivors #PejuangGoldenApron3 di minggu ke-15. Terus terang menu ini seringnya beli, kebayang rasanya tapi gak kebayang seperti apa menyiapkan bumbu-bumbunya... Kebayang rumitnya.. Tapi setelah mengikuti kelas online ini dan berdiskusi dengan Mbak Adel.. Berani deh mencoba... Ketika mencoba resep ini kondisi saya benar-benar pengen release dari kesibukan di kantor yang sudah seharian melototin angka-angka.. Sampai anak saya bilang, "Mah kok pilih masakan yang sulit sih...! Katanya lagi pengen release dari kerjaan.." Tapi karena semangat dan tertantang untuk mencoba sesuatu yang baru, maka jalan aja... walaupun mulainya pas setelah Maghrib... Gpp deh.. makan nya agak maleman ya... He..he... #PejuangGoldenApron3

10 porsi
2 jam
Chicken satay pizza 🍕(Tanpa RAGI)

Chicken satay pizza 🍕(Tanpa RAGI)

Jadi dikarenakan aku gak punya yeast (ragi) jadi aku Coba buat pizza dough/pizza base tanpa ragi. Nah... Jadilah pizza ini... lebih cepat dan enak juga. Biasanya aku buat Hawaiian pizza atau BBQ chicken pizza, Tapi kali ini aku mau buat suatu pizza Yang Cukup jadi menu andalan di berbagi warung pizza di Australia yaitu chicken satay pizza. Perpaduan Asian dan Western banget. Pasti penasaran gimana rasanya kan? Pokoknya di jamin yummm 👌.

2 loyang
Chicken tandoori with coconout rice - #CreativeYouthEM

Chicken tandoori with coconout rice - #CreativeYouthEM

Creative Youth - #DirumahAja #CreativeYouthEm #HidupSehatDirumahAja2020

Paha ayam kodok

Paha ayam kodok